中川 陽子∥著 -- リヨン社 -- 2004.9 -- 498.583

弁野 義己∥監修 -- マガジントップ -- 2003.7 -- 498.583

ＮＨＫ科学 環境番組部季刊「ＮＨＫためしてガッテン」編集班∥編 -- アスコム -- 2005.5 -- 498.3

本多 京子∥監修 -- グラフ社 -- 2006.12 -- 498.583

深堀 真由美∥著 -- 技術評論社 -- 2004.5 -- 498.34

深堀 真由美∥著 -- 技術評論社 -- 2006.5 --

大城　築／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．７ -- 498.583

帯津　良一／著 -- 講談社 -- ２００７．２ -- 498.3

山田　豊文／監修 -- ブティック社 -- ２００７．１０ -- 498.583

食べもの文化編集部／編 -- 芽ばえ社 -- ２００８．２ -- 498.5